Zamrzavanje gljiva
Za zamrzavanje su prikladne čvrste gljive, poput lisičarki, vrganja, šampinjona, smrčka. Debele gljive se preporuča, prije zamrzavanja, izrezati na listove….
Datum objave: / Komentara: 0
Tema "zamrzavanje"
-
-
Zamrzavanje hrane – da ili ne?
Ljetni mjeseci i obilje svježeg voća i povrća vrijeme su kada treba spremati zalihe za zimu. Osim toga, zamrzavanje je…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Zamrznute povrtne kocke
Tijekom ljeta kad je izbor svježeg povrća najbolji, ali i tijekom ostatka godine možemo napraviti povrtne kocke za brza variva…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Čuvanje namirnica – voća, povrća, mesa, jaja…
Pravilnim čuvanjem namirnice zadržavaju kvalitetu… Hranu je najbolje iskoristiti dok je svježa, no zbog životnog tempa prisiljeni smo je kupovati…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Zamrzavanje gotovih jela
Samo pravilno zamrznut obrok čuva svoju hranjivu vrijednost. Uzmemo li u obzir vrijeme u kojem živimo i ograničenja koje nam…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Priprema povrća za zamrzavanje
Cikla Operite, skuhajte, ogulite. Veće komade narežite, manje ostavite cijele. Stavite u posudu i zamrznite. Rok trajanja: 6 mjeseci. Grah…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Kako pravilno zamrzavati hranu
Hranu treba zamrznuti brzo. Na taj se način hrana najmanje oštećuje, posebno voće i povrće. Zamrzavati treba samo hladne/ohlađene…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Zamrzavanje mliječnih proizvoda
Praktično i pri ruci kad ustreba… Danas nam je većina namirnica relativno lako dostupna no ponekad nije naodmet imati ih…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Gubitak nutrijenata
Kod pripreme namirnica… Najčešće smatramo da su gubici nutrijenata u nekoj namirnici posljedica toplinske obrade, a zapravo se radi o…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Zamrzavanje dječjih obroka
Pripremanjem hrane unaprijed i njezinim zamrzavanjem štedite vrijeme, energiju i novac. To najbolje zanju zaposleni roditelji. Zato, kad god je…
Datum objave: / Komentara: 0