Kiseli kupus – prava zimska namirnica
Namirnica nekad isključivo siromašnih slojeva prava je riznica zdravlja. Ljekovitost kupusa znanstveno je potvrđena činjenica. Čisti organizam, obiluje neophodnim nutrijentima,…
Datum objave: / Komentara: 0
Tema "zdrava hrana"
-
-
Heljda – za zdravlje i vitalnost
Heljda je sjeme biljke Fagopyrum esculentum koja pripada porodici Polygonaceae. Od 10. do 13. stoljeća naširoko se kultivirala u Kini,…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Zdravije zgušnjavanje jela (umjesto klasične zaprške)
Tradicionalna zaprška (zafriga) koja se pripremala od brašna zaprženog na vrućoj masnoći i dodataka smatra se teže probavljivim i masnijim…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Leća – zdravlje na tanjuru
Leća je grahorica (mahunarka) bogata vlaknima, vitaminima (posebno onima B skupine), mineralima (fosforom, magnezijem, cinkom, željezom). Osim navedenih sastojaka, leća…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Zdrava hrana
Lako dostupna i jeftina, loša hrana dobrim je dijelom zaslužna za veliki porast broja pretilih osoba (i posebno djece). Trend…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Brokula u umaku s tjesteninom
Sastojci (za 4 osobe): 200 g tjestenine (špageta ili širokih rezanaca) 500 g brokule 350 ml slatkog vrhnja 50 g…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Korjenasto povrće – hrana koja grije
Mrkva, cikla, rotkva, pastrnjak, korijen peršina, čičoka, repa, luk, češnjak, batat, đumbir, čičak – korjenasto povrće koje bi na našem…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Svježi kozji sir
Svježi kozji sir izrazito je bijele boje, kremaste strukture, blago slankast, oštrog okusa. Sirevi od kozjeg mlijeka proizvode se otkad…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Orasi
Orasi su kalorična namirnica, bogata zdravim masnoćama. Kod oraha se radi o zdravim nezasićenim masnim kiselinama; linolnom, oleinskom i alfa…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Blitva
Blitva (Beta vulgaris var.cicla) je stabljikasto i lisnato povrće tamnozelene boje. Razlikujemo dvije osnovne vrste blitve – lisnatu i rebrastu….
Datum objave: / Komentara: 0