Crumble sa šljivama

U sezoni šljiva treba uživati u slasticama sa šljivama…

Sastojci:

• 500 g šljiva
• sok jednog limuna
• 2 – 3 žlice šećera
• vanilin šećer
• žličica cimeta
• 50 ml ruma

Za tijesto:

• 200 g brašna
• 4 žlice šećera (po mogućnosti smeđeg)
• 100 g hladnog maslaca
• žličica cimeta
• 2 žutanjka
• 2 žlice zobenih pahuljica

Priprema:
Šljive narezati na četvrtine i pomiješati s limunovim sokom, šećerom, cimetom i rumom.
Manje posudice za pečenje namazati maslacem i pa poredati šljive.
Rukama umijesiti tijesto od brašna, šećera, cimeta, zobenih pahuljica i žutanjaka i hladnog, na manje komade narezanog maslaca.
Tijesto mora ispasti mrvičasto, zrnato.
Gotovo tijesto posipati po šljivama i staviti u zagrijanu pećnicu.
Peći na 180°C oko 35 minuta.  
Poslužiti toplo (s kuglicom sladoleda od bourbon vanilije).

Image by freestocks-photos from Pixabay