Hren – koliko ljut toliko zdrav
Hren (lat. Amoracia rusticana) je biljka zelenog lišća i bijelog korijena izrazito ljutog okusa. Raste kao samonikla biljka, uzgaja se…
Povrtni info
-
-
Kupus – ljekovit, ukusan, pristupačan…
Kupus (Brassica oleracea L) je dvogodišnja biljka je iz obitelji Krstašica. Razvio se iz divljeg kupusa. Poznajemo ga i kao…
-
Bundeva
Simbol obilja i jeseni… Bundeva (Cucurbita pepo) potječe iz Meksika. Misirača, buča, tikva, žuta bundeva samo su još neki od…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Gljive u prehrani
Od davnina gljive su se sakupljale i sušile za pripremu jela. Smatraju se vrlo ukusnom i kvalitetnom hranom. Možemo reći…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Brokula
Brokula (lat. Brassica oleracea var. italica) je povrće iz porodice kupusnjača kojoj pripadaju još i kupus, prokulica, cvjetača, koraba, kelj…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Patlidžan
Izdašno povrće, pikantnog okusa… Patlidžan (Solanum melongena L.), u našim je krajevima poznat i kao balancan, melancan, plavi patlidžan, modri…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Slanutak
Zdrav i izvrstan u raznim kombinacijama… Slanutak (lat. Cicer arietinum L.) je mahunarka, sa svijetlosmeđim sjemenom sličnom sjemenu soje. Navodno…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Leća – zdravlje na tanjuru
Leća je grahorica (mahunarka) bogata vlaknima, vitaminima (posebno onima B skupine), mineralima (fosforom, magnezijem, cinkom, željezom). Osim navedenih sastojaka, leća…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Krastavac
Plod krastavca duguljastog je oblika i tamnozelene boje. Potječe iz Azije. Sadrži cca 2% ugljikohidrata,00,59% proteina i 0,7% masti. Od minerala…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Češnjak
Češnjak (Allium sativum) začinska je biljka iz porodice Alliaceae. Srodnik je luku, poriluku i vlascu. Glavicu češnjaka čine češnjevi (10-20…
Datum objave: / Komentara: 0