Mliječni info

  • Zamjenski, „lažni“ sirevi

    Zamjene za sir umjetne su, jeftine mješavine koje okusom i teksturom podsjećaju na pravi sir no, tu svaka sličnost prestaje….

    Datum objave: / Komentara: 0
  • Kozji i ovčji sir

    Kozji sir Sir je iznimna namirnica. Jedemo ga samog, uz kruh ili peciva, u raznim jelima, kao glavni sastojak ili…

    Datum objave: / Komentara: 0
  • Čuvanje sireva

    Cijeli tvrdi sir najbolje je čuvati u hladnom (12°C do 18°C) i tamnom prostoru (podrum, konoba), uz 75 do 90%…

    Datum objave: / Komentara: 0
  • Sirutka

    Poznata je kao ljekovit napitak još od davnina…Sadrži cijeli niz vrijednih nutrijenata od kojih se posebno ističu proteini. Sirutka je…

    Datum objave: / Komentara: 0
  • Kravlje mlijeko – piti ili ne piti

    Mlijeko i mliječni proizvodi dugo su vremena bili neizbježan, osnovni dio naše prehrane, posebno u dječjoj dobi. Taj status poljuljan…

    Datum objave: / Komentara: 0
  • Mascarpone

    Izvrstan u slatkim i slanim kombinacijama! Mascarpone je svježi meki sir od kravljeg mlijeka. Mliječno je bijele do kremasto žute…

    Datum objave: / Komentara: 0