Klinčić – potencijalne zdravstvene koristi ovog začina
Klinčići, suhi pupoljci drveta Syzygium aromaticum, već se stoljećima koriste u kulinarstvu i tradicionalnoj medicini. Njihova bogata aroma i sadržaj…
Začinsko bilje
-
-
Ružmarin u maslinovom ulju
Ružmarin je grmolika zimzelena biljka igličastih listova intenzivnog mirisa i krhkih svijetloplavih cvjetova. Ružmarin potiče cirkulaciju i poboljšava koncentraciju, liječi…
-
Lovor
Prava riznica fitokemikalija… Lovor (Laurus nobilis L.) je zimzeleno drvo koje raste kao divlja i kao kultivirana biljka u području…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Kako jednostavno uključiti kurkumu u svakodnevnu prehranu
Kurkuma nije samo popularan začin , znanstveno je dokazano da je izrazito ljekovita, da snaži organizam, jača mentalne sposobnosti, jača…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Kurkuma
Začin zadivljujućih svojstava… Dobiva se iz kurkume, korjenaste biljke Curcuma longa, tamnosmeđe kore i tamno narančastog mesa, iz obitelji đumbira….
Datum objave: / Komentara: 0
-
Origano
Poznamo ga još i kao divlji mažuran, mravinac, origanj, origan, vranilovu travu… Origano (lat. Origanum vulgare) je začinska i ljekovita…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Njegovo veličanstvo – bosiljak
Bosiljak je jednogodišnja ukrasna, začinska i ljekovita biljka aromatičnog mirisa. Pripada porodici usnjača. Porijeklom je iz Indije. Postoji pravo mnoštvo rituala…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Koliko začina?
Postoje neka osnovna pravila začinjavanja. Umjerenost je najvažnija. Oprez je nužan osobito ako su namirnice koje začinjavamo kvalitetne, svježe, prirodne i…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Zimski začini griju
Zimi obično konzumiramo ‘težu’ i masniju hranu, a nakon takvog obroka imamo i veću potrebu za slatkim. To može rezultirati…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Začini i začinsko bilje – pohrana
Tijekom zimskih mjeseci teže je nabaviti neke začinske biljke… Sušenje začinskog bilja Sušenje je najčešći način pohrane zelenog začinskog bilja….
Datum objave: / Komentara: 0