Maslinovo ulje – dragocjeni dio uravnotežene prehrane
Maslinovo ulje temelj je mediteranske prehrane, načina prehrane koji se povezuje s boljim zdravljem srca, manjom učestalošću kroničnih upalnih bolesti…
Hrana
-
-
Pečena cikla – mljac!
Jednostavna priprema i bogatstvo okusa i nutrijenata Cikla je jedna od omiljenih zimskih namirnica koja nas privlači svojom intenzivnom bojom…
-
“Masne” jabuke?
Mnogi primjećuju da su jabuke iz trgovine često glatke i sjajne, gotovo „masne“ na dodir. Iako se takva površina može…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Mikroplastika u hrani
Što jedemo, a da toga nismo ni svjesni? Procjenjuje se da svjetskim oceanima danas pluta više od 170 bilijuna čestica…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Sezona je mandarina – uživajte!
Jesen i početak zime teško je zamisliti bez mirisa svježe oguljene mandarine. Lako se gule, praktične su za ponijeti i…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Badem: superhrana s velikim potencijalom – i granicama
Badem nije samo ukusan zalogaj – već tisućljećima ima posebno mjesto u prehrani, kulturi i čak mitologiji. No, koliko su…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Instant kineski rezanci (noodles)
Što zapravo jedemo? Instant noodles, brzi, praktični i “egzotični” rezanci iz supermarketa mnogima su spas kad treba pojesti nešto na…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Raštika – mediteranska kraljica
Raštika, lisnati kelj iz porodice kupusnjača, stoljećima je hranila dalmatinska i hercegovačka domaćinstva. Otporna, jednostavna i hranjiva, postala je simbol…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Krumpir: mitovi, činjenice i najbolji način pripreme
Krumpir često ima lošu reputaciju kada govorimo o zdravlju i tjelesnoj težini, ali znanstvena istraživanja pokazuju da ova namirnica, ako…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Što znanost kaže o juhi od kostiju
Kolagen i želatinaDugi proces kuhanja izvlači kolagen iz kostiju i vezivnog tkiva. Kolagen se tijekom kuhanja pretvara u želatinu, koja…
Datum objave: / Komentara: 0