Najčešći mitovi o sigurnosti hrane
Ono što ne vidimo često je najveći rizik… Hrana se ne kvari uvijek onako kako očekujemo. Ponekad nema neugodnog mirisa,…
Općenito
-
-
-
Jogurt u svakodnevnoj prehrani
Jogurt je jedna od onih namirnica koje često uzimamo zdravo za gotovo. Nije nov, nije posebno egzotičan i ne prati…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Može li zelena salata pomoći kod nesanice?
Na društvenim mrežama i u nekim medijima može se “čuti” da zelena salata pomaže kod uspavljivanja. No, koliko u tome…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Najčešće pogreške kod roštiljanja (i kako ih izbjeći)
Roštiljanje je mnogima omiljen način pripreme hrane, posebno u toplijim mjesecima. Ipak, uz dobru atmosferu često dolaze i male pogreške…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Nisu svi zobeni napitci isti
U posljednjih desetak godina zobeni napitci postali su jedan od najpopularnijih izbora među biljnim alternativama mlijeku. Razlozi su različiti: od…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Je li proso uistinu “najzdravija žitarica na svijetu”?
Kako čitati ovakve tekstove bez da nas zavedu? U moru članaka o prehrani često nailazimo na bombastične tvrdnje: “najzdravija namirnica”,…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Konkretni primjeri iz trgovine: što je stvarno “eko”, što samo izgleda tako
Primjer stvarno certificiranog proizvoda su primjerice jabuke s oznakom EU i zelenim listićem (HR-EKO-XX, EU poljoprivreda). Ovako označen proizvod prošao…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Pametne kombinacije hrane: kako povećati iskoristivost nutrijenata
U prehrani nije važno samo što jedemo, nego i kako kombiniramo namirnice. Određene kombinacije hrane mogu značajno povećati apsorpciju vitamina,…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Zašto ne bismo koristili cijelu biljku?
U mnogim vrtovima diljem svijeta svake se godine ponavlja isti obrazac: s velikom pažnjom beru se korijeni, plodovi ili stabljike…
Datum objave: / Komentara: 0