Svako jutro jedno jaje?
Stajališta o ulozi jaja u prehrani drastično su se mijenjala posljednjih desetljeća. Jaja su se smatrala izuzetnim, a ujedno vrlo…
Općenito
-
-
Mljeveno meso
Nedostatak zakonske regulative vezane uz deklariranje proizvoda omogućava diskutabilnu kvalitetu mljevenog mesa kojeg kupujemo. Mljeveno meso nije meso samo jedne…
-
Važnost prehrambenih vlakana u svakodnevnoj prehrani
Dijetalna ili prehrambena vlakna (balastne tvari) spadaju u grupu složenih ugljikohidrata ili polisaharida (iako ima nekoliko iznimaka). Osnovna karakteristika vlakana…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Heljda – za zdravlje i vitalnost
Heljda je sjeme biljke Fagopyrum esculentum koja pripada porodici Polygonaceae. Od 10. do 13. stoljeća naširoko se kultivirala u Kini,…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Tostiranje lješnjaka – za izvrsnu aromu
Tostirani lješnjaci su aromatičniji i izraženije finog orašastog okusa. Takvi su izvrstan dodatak salatama, slasticama pa i slanim jelima. Koristiti…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Zdrava hrana
Lako dostupna i jeftina, loša hrana dobrim je dijelom zaslužna za veliki porast broja pretilih osoba (i posebno djece). Trend…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Izvori zdravih masnoća
Ugljikohidrati, proteini, voda i masti osnovni su sastojci svih namirnica koje konzumiramo. Do nedavno je prevladavalo mišljenje kako su masti…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Hrana za mozak
Prehrana bogata mastima i šećerom u najranijem djetinjstvu može usporiti razvoj inteligencije, rezultati su studije objavljene u časopisu Journal of…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Samoniklo jestivo bilje
Sve jestive biljke nekada davno bile su samonikle ili su imale nekog samoniklog pretka. U našem podneblju raste ih stotinjak,…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Sjemenke u prehrani
Mala zrnca zdravlja, koncentrati budućeg života… Visoku energetsku vrijednost sjemenke duguju visokom udjelu masnoća. Radi se o visoko vrijednim uljima,…
Datum objave: / Komentara: 0