Svinjska mast zdravija od povrća?
Što zapravo kaže znanost… Povremeno se u medijima pojavljuju naslovi koji sugeriraju da je svinjska mast „zdravija“ od graška, rajčice…
Općenito
-
-
Mikroplastika u hrani
Što jedemo, a da toga nismo ni svjesni? Procjenjuje se da svjetskim oceanima danas pluta više od 170 bilijuna čestica…
-
Kako preživjeti blagdanske obroke
Ne dolazi gladan/na Mala priprema spašava stvar pa savjetujemo konzumaciju:kombinacije jogurta i voća, šake orašastih plodova, jednog jajeta ili malo…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Zdravi deserti: kako uživati bez grižnje savjesti (posebno tijekom blagdana)
Blagdani su razdoblje kada mnogi od nas popuste kočnice i prepuste se klasičnim slasticama, koje su često pune šećera, rafiniranog…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Badem: superhrana s velikim potencijalom – i granicama
Badem nije samo ukusan zalogaj – već tisućljećima ima posebno mjesto u prehrani, kulturi i čak mitologiji. No, koliko su…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Instant kineski rezanci (noodles)
Što zapravo jedemo? Instant noodles, brzi, praktični i “egzotični” rezanci iz supermarketa mnogima su spas kad treba pojesti nešto na…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Što znanost kaže o juhi od kostiju
Kolagen i želatinaDugi proces kuhanja izvlači kolagen iz kostiju i vezivnog tkiva. Kolagen se tijekom kuhanja pretvara u želatinu, koja…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Kravlje mlijeko – mali vodič za djecu i odrasle
Mlijeko je jedno od najčešće konzumiranih pića u svijetu i o njemu se često vode rasprave. Trebamo li ga piti,…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Vrhnje za kuhanje i njegove zamjene: što je najbolje za vaše zdravlje i kuhinju?
Vrhnje za kuhanje mnogima je nezaobilazan sastojak u pripremi umaka, juha i tjestenina. Daje jelima kremoznost i punoću, ali postavlja…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Gljive u prehrani
Od davnina gljive su se sakupljale i sušile za pripremu jela. Smatraju se vrlo ukusnom i kvalitetnom hranom. Možemo reći…
Datum objave: / Komentara: 0