Općenito

  • Hrana koja zasićuje

    Odgodite osjećaj gladi… Vrsta hrane češće nego količina koju unosimo utječe na trajanje osjećaja sitosti. Različite namirnice pružaju nam različit…

  • Temeljci

    Temeljci su osnova mnogih jela. Njima podlijevamo jela kojima želimo dati izraženiji okus. Mnogi umjesto temeljaca upotrebljavaju gotove kocke. U…

    Datum objave: / Komentara: 0
  • Uživanje u hrani na francuski način

    Kako se bliže blagdani hrana je sve prisutnija svuda oko nas. S jedne strane strane to nas veseli, s druge…

    Datum objave: / Komentara: 0
  • Maslac ili margarin?

    Dilema – je li zdravije konzumirati maslac ili margarin traje od 1869. godine. Naime, te je godine francuski kemičar uspio…

    Datum objave: / Komentara: 0
  • Kruh naš svagdašnji

    Pod nazivom “kruh” podrazumijevamo različite vrsta kruha i peciva različitih po obliku, sastavu, izgledu kore i sredine, mekoći, boji te…

    Datum objave: / Komentara: 0
  • Podgrijavanje hrane

    Hranu, pogotovo visokorizičnu, koju ne planiramo odmah konzumirati valja ohladiti. Šest sati nakon termičke obrade hrana treba biti ohlađena i …

    Datum objave: / Komentara: 0