Ima li smisla brojati kalorije?

Prekomjerna tjelesna masa i pretilost najčešće su odraz prekomjernog unosa hrane (onog koji premašuje potrebe osobe) i premale potrošnje (nedovoljne tjelesne aktivnosti).

Debljina je, kratko rečeno, bolest životnog stila. Tu je i ključ njenog liječenja – u promjeni nezdravog životnog stila.  Brojanje kalorija i izračunavanje energentske i nutritivne vrijednosti važno je u određenim situacijama (kod sportaša, kod kreiranja jelovnika za institucije poput vrtića, učeničkih domova, bolnica ili domova za starije osobe i sl.) jer se tako osigurava raznolika i uravnotežena prehrane koja bi trebala pridonositi zdravlju skupine kojoj je namijenjena (djece, sportaša, pacijenata, korisnika i dr.).
U većini drugih slučajeva brojanje kalorija može biti kontraproduktivno, pojačati stres koji prati napore u procesu promjene.   

Za trajno rješavanje problema pretilosti nije toliko važno brojanje kalorija koliko promjena prehrambenih navika, načina razmišljanja i tjelesne (ne)aktivnosti.

Od brojanja kalorija puno je važnije upoznavati sebe, svoje tijelo i psihu. To bi trebalo potaknuti zdraviji odnos prema sebi i osnažiti da ne posežemo za hranom kada smo siti, osvijestiti zašto za hranom posežemo kada nismo gladni.

Glad i žudnja za hranom nisu isto. Kad je čovjek gladan, ne osjeća potrebu za nekom posebnom vrstom hrane, već samo za hranom koja će ga zasititi.

Žudnja za hranom može proizaći iz fizioloških (nedostatak nekog nutrijenta) ali i psiholoških (npr. nezadovoljene potreba za bliskošću). Može se kontrolirati unosom neophodnih organizmu nutrijenata i zdravim izborima (radom na sebi, tjelovježbom, jačanjem otpornosti na stres, pijenjem dovoljno tekućine, osiguravanjem dovoljno sna  i sl.)

Promjena prehrambenih navika ne bi smjela biti prolazni hir jer značajno doprinosi zdravlju, kvalitetnom i ispunjenom životu, potiče i druge zdrave navike.     

Ukratko, od brojanja kalorija važnije je:

• kupovati svježe i neprerađene namirnice
• redovito kuhati
• jesti raznovrsno
• jesti umjereno i svjesno
• piti dovoljno tekućine (vode, biljnih čajeva)
• prakticirati neku vrstu tjelovježbe i kretanja

Image by Gesina from Pixabay