Jednostavna priprema – izvrsna slastica: kolač sa šljivama

Potrebno:

• 120 g brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žličica cimeta
• ¼ žličice muškatnog oraščića
• ½ žličice soli
• 8 žlica maslaca
• 1 jaje
• 120 g šećera
• 1 žlica ekstrakta vanilije/ili vanilin šećer
• 15 žlica mlijeka
• ½ kg šljiva, prerezanih na pola ili na četvrtine

Priprema:

Pećnicu zagrijati na 180°C.
Namastiti posudu za pečenje.
U većoj posudi pomiješati brašno, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić i sol.
Izmiksati maslac i šećer, dodati jaje i ekstrakt vanilije (ili vanilin šećer).
Ovu smjesu polako dodavati smjesi s brašnom uz dodavanje mlijeka (žlicu po žlicu).
Prebaciti u posudu za pečenje i poravnati.
Šljive posložiti preko tijesta i posipati s malo šećera.
Pecite cca 60 minuta na 180°C.
Ohladite prije posluživanja i uživajte!
Može se poslužiti uz tučeno vrhnje.

Photo courtesy of PIxabay