Jednostavni i fini prhki keksići

Sastojci:

• 150 g bijelog brašna
• 100 g maslaca
• 50 g bijelog šećera

Priprema:

Zagrijati pećnicu na 170 °C.
U većoj posudi prosijati brašno, dodati šećer i hladan maslac narezan na manje kocke.
Rukama utisnuti maslac u smjesu kako bi postigli teksturu mokrog tijesta.
Rukama oblikovati u kuglu tijesta.
Na pobrašnjenoj podlozi razvući tijesto na debljinu cca pola centimetra.
Izrezati željeni oblik (pomoću kalupa) i staviti na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje.
Staviti u hladnjak na 20ak minuta pa staviti peći u zagrijanu pećnicu na 15 do 20 minuta odnosno dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju.
Ohladiti i poslužiti uz šalicu čaja ili kavu, za doručak, međuobrok ili desert.

Image by Hilda Smith from Pixabay