Juha od zobenih pahuljica, mrkve i mladog luka

 Fina, hranjiva juha…

Potrebni sastojci:

• svežanj mladog luka (4 kom)
• 2-3 mrkve
• šaka zobenih pahuljica
• peršinov list
• 2 žlice maslinovog ulja
  sol, papar
  

Postupak pripreme:
Narezanu mrkvu propirjati na ulju, dodati zobene pahuljice, kad zamiriši podliti vodom.
Nakon minutu-dvije dodati mladi luk narezan na sitn, posoliti i popapriti po ukusu.
Kuhati do ½ sata, na laganoj vatri, dok povrće ne omekša.
Pred kraj kuhanja dodati peršinov i celerov list nasjeckan na sitno.