Kravlje mlijeko – mali vodič za djecu i odrasle

Mlijeko je jedno od najčešće konzumiranih pića u svijetu i o njemu se često vode rasprave. Trebamo li ga piti, koliko i u kojem obliku? Evo sažetog vodiča koji donosi glavne prednosti, ali i stvari na koje treba obratiti pozornost.

Djeca i mlijeko

Zašto je važno?
Djeci mlijeko pruža kalcij, proteine i vitamin D, koji su ključni za rast kostiju i razvoj mozga.

Koliko je dovoljno?

• do 2. godine → preporučuje se punomasno mlijeko (zbog zdravih masti za razvoj mozga)
• od 2 do 8 godina → 2 do 2,5 šalice dnevno (mlijeko ili drugi mliječni proizvodi)
• starija djeca i adolescenti → oko 3 šalice dnevno (uključujući jogurt, sir i kefir)

Na što paziti?
Djeci mlađoj od godine dana ne daje se kravlje mlijeko kao glavni napitak. Ako dijete ima intoleranciju na laktozu ili alergiju, mlijeko treba zamijeniti drugim izvorima kalcija i proteina (npr. obogaćenim biljnim napicima ili namirnicama poput tofua i zelenog povrća).

Odrasli i mlijeko

Prednosti:

• u mlijeku se nalaze kvalitetni proteini koji pomažu u oporavku mišića
• kalcij i vitamin D važni su za zdravlje kostiju
• punomasno mlijeko može pomoći da se dulje osjećamo siti

Koliko je dovoljno?
Odraslima se preporučuju oko dvije do tri šalice mliječnih proizvoda dnevno (mlijeko, jogurt, sir). To može biti i u kombinaciji šalice jogurta za doručak i malo sira tijekom dana, na primjer.

Alternativa:
Ukoliko osoba ne podnosi mlijeko nema potrebe piti ga. Isti nutrijenti mogu se dobiti iz ribe, jaja, mahunarki, zelenog povrća ili obogaćenih biljnih napitaka (sojino, zobeno, bademovo mlijeko).

Na što obratiti pozornost

Umjerenost → mlijeko ne bi smjelo zamijeniti raznoliku prehranu.
Kvaliteta → birati mlijeko provjerenog podrijetla, bez dodanih zaslađivača i aroma. Fermentirani proizvodi (kefir, jogurt, kiselo mlijeko) često su lakši za probavu i sadrže korisne bakterije.
Individualna tolerancija → neki ljudi imaju intoleranciju na laktozu; tada vrijedi probati mlijeko bez laktoze ili alternativne izvore.

Zaključak

Mlijeko može biti vrijedan dio prehrane, i za djecu i za odrasle, ako ga dobro podnosimo i pijemo umjereno. Nije nezamjenjivo: oni koji ga ne vole ili im smeta mogu svoje potrebe za kalcijem, proteinima i vitaminom D zadovoljiti na druge načine. Najvažnije je osluškivati vlastito tijelo i birati kvalitetne izvore.

Image by Wolfgang Eckert from Pixabay
Image by congerdesign from Pixabay
Image by DesignDraw DesignDrawArtes from Pixabay