Krem juha od češnjaka

Sastojci (za 4 osobe):

  • 1 crveni luk
  • 2 manje mrkve
  • 1 korijen peršina i malo korijena celera
  • 3 srednja krumpira
  • lovor list
  • jušni temeljac
  • vrhnje za kuhanje

Priprema:

Sitno nasjeckati luk i pirjati na maslacu.
Nakon par minuta dodati sitno nasjeckane mrkvu, celerov i peršinov korijen i krumpir.
Zaliti temeljcem i kuhati na laganoj vatri.
Nakon desetak min dodati češnjeve češnjaka.
U juhu dodati lovor list.
Začiniti sa soli i paprom.
Kad je povrće kuhano izvaditi lovorov list i izmiksati štapnim mikserom.
Dodati vrhnje za kuhanje.
Kratko prokuhati i maknuti s vatre.
Poslužiti s kockicama prepečenog kruha, posipano peršinovim listom ili drugim začinima po želji.

Photo courtesy of Pixabay

ostavite svoj komentar