Krem juha od graška

Fina, okrepljujuća, gusta krem juha…

Potrebne namirnice:

• 1/2 kg svježeg ili zamrznutog graška
• 1 glavica crvenog luka
• maslac
• maslinovo ulje
• vrhnje za kuhanje
• sol,papar

Postupak pripreme:

• Na malo maslaca i malo maslinovog ulja kratko popržiti crveni luk.
• Dodati svježi ili zamrznuti grašak.
• Dinstati par minuta, posliti vrućom vodom ili mesnim temeljcem, pa kuhati na laganoj vatri dok se grašak ne skuha (20-ak minuta)
• Posoliti i popapriti.
• Kada je grašak kuhan, dodati malo vrhnja za kuhanje i izmiksati štapnim mikserom.
• kratko vratiti na vatru (samo da ponovno zakuha).

Možete poslužiti uz kockice prepečenog kruha.