Krumpir-gulaš

Potrebni sastojci:

1 kg krumpira
80-100 g mesnate slanine
200 g bijelog graha (iz konzerve)
300 g crvenog luka
2-3 žlice ulja
1 žlica slatke mljevene paprike
malo ružmarina
1 žličica mljevenog kima malo octa
1 češanj češnjaka
papar, sol

Postupak pripreme:

• ogulite i operite krumpir, narežite ga na kriške
• crveni luk i češnjak nacjeckajte na sitno
• slaninu narežite na kockice
• grah iz konzerve isperite u cjedilu pod mlazom hladne vode i ocijedite
• na zagrijanom ulju popržite kratko slaninu, dodajte luk začinite
• mljevenom paprikom, brzo promiješajte i odmah dodajte malo
• vode zakiseljene octom
• dodajte sol, papar, mažuran, kim, češnjak i krumpir
• dolijte vode da svi sastojci budu prekriveni vodom, poklopite
• i kuhajte na blagoj vatri dok krumpir ne omekša
• pri kraju kuhanbja dodajte grah iz konzerve pa kuhajte još
• 10-ak minuta
• po želji dopaprite ili dosolite