Marmelada od krušaka

Fina slatkica…

Sastojci:

• 4 kg krušaka
• 1 kg šećera
• 2 limuna

Priprema:

Kruške oguliti i izrezati ih na krupne komade, a sjemenke odstraniti.
Kuhati ih u malo vode dok ne omekšaju. Propasirati ih, dodati šećer, sok limuna i ukuhavati uz stalno miješanje.
Vrelu marmeladu sipati u zagrijane staklenke i zatvoriti.
Pasterizirati u vodenoj kupki 15 minuta na temperaturi 85°C.

“Pear” – Image courtesy of Suat Eman at FreeDigitalPhotos.net