Mašnice sa šunkom i graškom

Brz i izdašan obrok…

Potrebni sastojci (za 4 osobe):

• 20 dag domaće šunke
• 20 dag mašnica
• 1 dl milerama
• 1 dl vrhnja za kuhanje
• 10 dag parmezana
• 10-15 dag graška
• 10 dag maslaca
• papar, sol

Postupak pripreme:
Mašnice skuhati u slanoj vodi, grašak također pa ocijediti oboje.
Na maslacu kratko prepržiti šunku pa je maknuti sa tavice.
Na masnoću u kojoj se pržila šunka dodati vrhnje i mileram.
Popapriti i posoliti.
Izmiješati mašnice, kuhani grašak i umak.
preko svega rasporediti šunku ili šunku izrezati na manje komade pa pomiješati sve zajedno.
Servirati obilno posipano svježe naribanim parmezanom.