Mileram torta

Jednostavna priprema, izvrsna slastica…

Sastojci:

Tijesto:

• 25 dag glatkog brašna
• 10 dag šećera
• 1 paketić praška za pecivo
• 1 paketić vanilin šećera
• 8 dag maslaca
• 1 jaje

Krema:

• 1/2 l mlijeka
• 2 vrećice pudinga od vanilije
• 20 dag šećera
• 80 dag milerama (ili masnog kiselog vrhnja)
• voće
• preljev za tortu

Priprema:
Od navedenih sastojaka zamijesiti prhko tijesto i ostaviti u hladnjaku oko 45 minuta.
Razvaljati ohlađeno i staviti na dno i stjenke okruglog kalupa, prethodno premazanog masnoćom i
posutog brašnom.
Ako je tijesto previše suho, mrvi se, dodajte žlicu kiselog vrhnja, malo maslaca…
U mlijeku skuhati puding i šećer, skinuti s vatre i u vruće istresti mileram.
Odmah usipati kremu u kalup (26 cm), preko nje staviti voće po želji.
Peći 70 minuta u pećnici zagrijanoj na 170°C.
Dobro ohladiti (najbolje preko noći) i preliti preljevom za torte.
Krema će se stegnuti kad se ohladi.

“A Homemade Cheese Cake”- Image courtesy of Mister GC at FreeDigitalPhotos.net