Mljeveno meso sa rižom i povrćem

Mljeveno meso, riža i povrće…

Potrebni sastojci:

• 2 velike glavice crvenog luka
• 2-3 češnja češnjaka
• 2-3 velike paprike
• 400 g mljevenog mesa po želji
• 6 zrelih rajčica
• par žlica maslinovog ulja
• peršinov list
• 25 dag riže

Postupak pripreme:
Na malo masnoće pirjati sitno nasjeckani crveni luk.
Dodati na sitno nasjekanu papriku pa zajeno pirjati dok paprika ne omekša.
Potom dodati mljeveno meso i sitno isjeckan češnjak.
Nastaviti pirjati još 10-ak minuta pa dodati oguljenu i nasjeckanu rajčicu (mogu i pelati).
Posoliti i popapriti prema ukusu.
Sve zajedno kuhati još nekih 15-ak minuta.
Pred kraj dodati sitno nasjeckan peršinov list.
Rižu skuhati u posebnoj posudi, procijediti i prije posluživanja pomiješati sa smjesom od mljevenog mesa i povrća.
Poslužiti uz zelenu ili neku drugu salatu po izboru.