Moja pizza

Svi su uglavnom njome oduševljeni. Uvijek pitaju kakvo je to posebno tijesto.

mjerica = čaša od jogurta ili obična čaša od 2 dcl

5 mjerica brašna

5 žlica ulja

2 – 2,5 mjerice tople vode

1 mjerica šećera

1 puna žlica soli

1 vrećica suhog kvasca ili jedna ravna žlica

zamijesiti rukom tijesto

odmah ga staviti na jako pobrašnjenu podlogu i posuti ga dobro brašnom jer je tijesto jako mekano, prepoloviti na 2 dijela (za 2 protvana)

nemojte ga premjesiti s brašnom, već ga tako posutog samo razvaljajte na debljinu od 1cm

preselite u namašćen protvan

prelijte umakom od rajčice i nadjenite pizzu

peći na 200 stupnjeva oko 15 min

smjesa je dovoljna za 2 velika protvana od pećnice

ukoliko ne pojedete sve, narežite pizzu na kvadrate i zamrznite

odmrznite prema potrebi