Muffini od kestena i čokolade

Poslastica za ljubitelje kestena…

Potrebni sastojci (za 12 komada):

• 100 g čokolade
• 100 g maslaca
  1/2 dl ulja
• 250 g kesten pirea
• 2 jaja
• 70 g šećera u prahu
• 120 g oštrog brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• 15 g kakaa
• 12 kockica čokolade
  malo mlijeka
  žlica ruma

Postupak pripreme:
Otopiti zajedno maslac i čokoladu pa ih maknuti s vatre.
Dodati pire od kestena i miksati.
Dodati jaja i šećer.
Posebno promiješati brašno, kakao i prašak za pecivo te ih dodajte smjesi.
Dodati malo mlijeka i rum (po želji) pa sve još jednom izmiksati.
Napunite kalup za muffine do pola, staviti kockicu čokolade pa dopuniti do ¾ kalupa.
Peći na 180°C 15-20 minuta.
Poslužiti ohlađene.
Muffini se mogu ukrasiti kremom od čokolade i sjeckanim orasima, krokant lješnjacima i sl.