Najbolje namirnice za podizanje željeza u krvi

Osjećate li neke od simptoma manjaka željeza u krvi (umor, iscrpljenost, bljedoću kože i sluznice, lupanje srca ili ubrzan puls, kratkoću daha pri naporu, vrtoglavicu, glavobolju, hladne ruke i noge, krhke nokte, tanju kosu bez sjaja, neobične žudnje, lošiju koncentraciju, razdražljivost ili drugo) možda je u pitanju manjak željeza u krvi.

Kako bi povratili energiju umjesto tableta, sirupa i raznih drugih farmaceutskih pripravaka, možemo si pomoći unosom hrane bogate željezom.

Namirnice bogate željezom su:

Crveno meso (govedina, junetina, jetrica). Jetra (posebno pileća ili goveđa) apsolutni je rekorder po sadržaju željeza i što je važno vrlo se lako apsorbira.

Za osobe koje ne jedu meso ili žele dodatne izvore tu su biljni izvori željeza:

• leća, slanutak, grah
• tofu i tempeh
• bundeva i sjemenke suncokreta
• tamno lisnato povrće: blitva, špinat, kelj
• sušeno voće: marelice, grožđice, šljive

Važno je istovremeno uzimati i vitamin C (limun, paprika, naranča) — to višestruko povećava apsorpciju željeza.

Apsorpciju željeza smanjuju:

• kava i crni čaj (ako se piju uz obrok)
• kalcij (mlijeko i mliječni proizvodi – treba ih konzumirati odvojeno od obroka bogatog željezom)

Image by Dipak Patel from Pixabay