Namaz od bakalara

Ili zdrava riblja pašteta…

Potrebni sastojci:

• 1/2 kg bakalara
• 3 češnja češnjaka
• 1,5-2 dl maslinovog ulja
• svježi peršin
• 1 lovorov list
• sol, papar

Postupak pripreme:
Bakalar staviti kuhati 10-15 minuta.
Vodu posoliti, staviti par zrna papra, lovorov list, dva cijela češnja češnjaka i malo ulja.
Kada je bakalar kuhan izvaditi ga i odložiti da se ocijedi.
Na tavi kratko prepžiti sitno nasjecana dva češnja češnjaka, dodati ribu istrganu na manje komade.
Maknuti s vatre i izmiksati u blenderu uz dodavanje malo po malo maslinovog ulja i na kraju svježeg peršina.
Poslužiti sa nasjeckanim svježim vlascem.