Namaz od slanutka

Fin i zdrav namaz koji se jednostavno priprema…

Potrebni sastojci:

• 200 g slanutka
• ½ dl maslinovog ulja
• 1 poriluk
• 2 češnja češnjaka
• malo svježeg ružmarina
• papr i sol prema ukusu
• 1-2 žlice limunovog soka

Priprema:
Slanutak namočiti 12 sati (ili preko noći) u mlakoj vodi.
Kuhati ga dok ne omekša, ocijediti i ohladiti.
Na 3 žlice maslinovog ulja propirjati na sitnije nasjeckani poriluk.
Dodati sitno nasjeckani (ili protisnuti) češnjak, malo ružmarina (iglice možete narezati na sitnije), i kuhani slanutak.
Sve zajeno staviti u blender, dodati još malo maslinovog ulja i izmiksati.

Posluživanje:
Namaz je odličan na prepečenom kruhu. Može se posipati i svježim sitno nasjeckanim peršinom.
Ukoliko namaz želite “podvaliti” djeci dodajte ga u sendvič, uz malo pureće šunke, komad rajčice ili zelene salate – prefino!