Odličan kolač s jagodama
- Datum objave:
- Komentara:
- Ispišite članak

Topi se u ustima…
Potrebni sastojci:
Za koru:
- 10 bjelanjaka
- 250 g šećera
- 1 žlica octa
Za kremu:
- 10 žutanjaka
- 100 g šećera u prahu
- 200 g petit beurrre keksa
- 200 g maslaca
- 1 dl mlijeka
- 1 kg svježih jagoda
- 2-3 vrećice šlag kreme
Postupak pripreme:
Izmiksati bjelanjke u snijeg, dodati šećer, još miksati i pred kraj dodati ocat.
Smjesu ispeći na papiru za pečenje (25 min na 150°C).
Žutanjke izmiksati sa šećerom u prahu i maslacem pa dodati mljevene kekse i mlijeko.
Pečenu i ohlađenu koru prepoloviti pa staviti pola kreme i potom jagode isjeckane na četvrtine, šlag, drugu koru, drugu polovicu kreme i na kraju opet šlag.
Ostaviti kolač u hladnjaku da se dobro ohladi.
navedena količina je za kolač veličine 20×35 cm.
Kolač se može napraviti ui u jednom sloju (kora, krema, jagode, šlag) ili kao torta (sve sastojke poduplati).
ostavite svoj komentar