Pečene breskve s grčkim jogurtom

Osvježavajući lagani deset…

Sastojci (za 2 osobe):

• 2 breskve
• 1 žličica maslaca
• 1 grčki jogurt – ili sladoled od vanilije
• med
• sjeckani orasi/lješnjaci/bademi/pistacije (po želji)
• listići mente

Priprema:
Zagrijati pećnicu na 200°C.
Breskve prepoloviti i izvaditi im košticu.
Na svaku polovicu staviti malo maslaca.
Peći ih na papiru za pečenje, otprilike 15 minuta (mogu se i grilati na roštilju)
Vruće breskve poslužiti sa žlicom hladnog grčkog jogurta, preliti žličicom meda, posipati oraščićima i listićima mente.

“Ealthy Vegetarian Breakfast Collage” – Image courtesy of KEKO64 at FreeDigitalPhotos.net