Pohani Camembert

Izvrsno predjelo ili večera…

Potrebni sastojci:

• 125 g sira Camembert
• 3 žlice pšeničnog brašna
• 2 jaja
• krušne mrvice
• malo papra i soli
• ulja za prženje

Postupak pripreme:
Brašno malo popaprimo.
Jaja istučemo i lagano posolimo.
Trokute sira paniramo u brašnu, potom u istučenim jajima i krušnim mrvicama.
Pohamo u dubokoj masnoći sve dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Nakon pohanja položimo sir na papirnati ručnih kako bi papir upio višak masnoće.

Napomena:
Sir možete pohati i cijeli. Znači, cijeli kolut sira uvaljate u brašno, jaja i krušne mrvice pa stavite u duboku masnoću da se ispoha.

Poslužiti kao predjelo, uz kriške jabuka, uz kruškeiz kompota i džem od brusnica, uz vino ili pjenušac.