Popečci od kvinoje
- Datum objave:
- Komentara:
- Ispišite članak

Žitarice i povrće…
Potrebni sastojci (za 4 osobe):
- 200 g kvinoje
- 1 mrkva
- 1 poriluk
- 1 luk
- 2 žlice maslaca
- ½ žličice curryja
- ½ l temeljca
- 1 jaje
- 4 žlice zobenih pahuljica
- sjemenke suncokreta
- ulje za prženje
- papar, sol
Postupak pripreme:
Mrkvu oguliti i naribati.
Poriluk narezati na sitno.
Kvinoju isprati i ostaviti da se ocijedi.
Luk oguliti, narezati na sitno i propirjati na maslacu.
Dodati curry i kvinoju pa sve zajedno još malo pirjati.
Uliti temeljac pa kuhati narednih 10-ak minuta na laganoj vatri.
Dodati naribanu mrkvu i nasjeckani poriluk pa nastaviti kuhati još 10-ak minuta.
Ugasiti vatru i ostaviti da se smjesa ohladi.
U smjesu od povrća i kvinoje umiješati jaje, zobene pahuljice i nasjeckane sjemenke suncokreta.
Posoliti i popapriti.
Oblikovati popečke i prepržiti sa obje strane dok ne poprime zlatnosmeđu boju i postanu hrskavi.
Poslužiti samostalno, uz salatu ili kao prilog uz umak po želji.
ostavite svoj komentar