Prijedlozi za posluživanje pečene cikle

1. Salata od pečene cikle, fete i oraha

• pečena cikla (narezana na kocke)
• feta sir natrgan na komadiće
• šaka tostiranih oraha
• maslinovo ulje + malo balzamičnog octa ili limunov sok
• svježi peršin ili rikola

Ova salata savršena je ravnoteža slatkog, slanog i hrskavog.

2. Pečena cikla s jogurtom i češnjakom

• grčki jogurt (2–3 žlice)
• jedan mali češanj češnjaka (zgnječen ili nariban)
• malo limunovog soka
• sol i papar
• pečena cikla na ploške

Lagano, osvježavajuće i jako fino kao predjelo.

3. Topla zdjela od povrća

• pečena cikla + pečene mrkve + pečeni batat
• malo maslinovog ulja
• par kapi meda ili javorovog sirupa
• sjemenke suncokreta ili sezama

Odličan prilog ili lagani ručak.

4. Cikla s narom i rikolom

• pečena cikla
• svježa rikola
• sjemenke nara
• maslinovo ulje + aceto balsamico
• prstohvat soli

Boje i okusi „zimske salate“ koja uvijek izgleda božanstveno.

Image by Kerstin Riemer from Pixabay