Salata od kelja

Kelj se može složiti i kao salata…

Operite kelj. Ocijedite.
Nasjeckajte ga na tanko (kao za salatu od kupusa).
Začinite – sol, papar, ulje i ocat…
Nama je ovo jedna od najboljih salata.
Može se pomiješati i sa bijelim kupusom i svježim krastavcima…mmm…njami!

Irena Matotek

Možete nadodati i malo mrkve,
kuhanih jaja i svježeg luka.
Možete nadodati i malo ribanog sira, ako želite.
U tu salatu možete staviti i malo kuhane riže
ili tjestenine.
Tada dobivate salatu koja je cjeloviti obrok.
Uživajte u kreativnosti!
Želimo vam dobar tek!