Složenac od krumpira, šunke i mozzarelle

Potrebni sastojci:

1 kg krumpira
1 pakiranje mozzarelle
malo svježeg ružmarina
1-2 režnja češnjaka
4 jaja
1 dl mlijeka
150 g šunke
1 rajčica
2 žlice naribanog parmezana
sol, papar

Postupak pripreme:

• krumpir operite i skuhajte pod korom
• mozzarellu narežite na ploškice
• rajčicu operite, narežite na ploškice
• ružmarin istrgajte na iglice
• češnjak očistite i protisnite
• jaja razmutite sa mlijekom, češnjakom, i ružmarinom, pa tu smjesu posolite i popaprite
• pećnicu zagrijte na 200°C
• kuhani krumpir ogulite i narežite na ploškice
• rajčicu, krumpir i mozzarellu slažite naizmjence po posudi za pečenje koju ste prethodno namazali maslacem ili uljem
• poslagane namirnice prelijte smjesom od jaja, mlijeka i češnjaka
• složenac pecite 25-30 min.