Špageti sa sušenim rajčicama

Mirisni špageti…

Potrebni sastojci:

• 1 žlica maslinovog ulja
• 2-3 češnja češnjaka
• 1 luk
• 80 g sušenih rajčica
• 80 g sjeckane rajčice iz konzerve
• 1 žličica šećera
• stručak svježeg bosiljka
• 375 g špageta
• parmezan za poslužIvanje

Postupak pripreme:
Luk i češnjak sitno nasjeckati, bosiljak također.
U prikladnoj posudi propirjati luk, kada zatim dodati češnjak i još malo pirjati uz miješanje.
Kada luk omekša dodati sušene rajčice i kuhati na laganoj vatri par minuta dok ne zamirišu.
Potom dodati rajčicu u kockicama i šećer i sve zajedno kuhati na umjereno jakoj vatri dok umak malo ne zgusne.
Pred kraj kuhanja dodati nasjeckane listove bosiljka.
Špagete kuhati u slanoj vodi prema uputama na pakiranju.
Skuhanu tjesteninu ocijediti i dodati umaku od rajčica.
Sve sastojke lagano izmiješati i servirati posuto svježe naribanim parmezanom.