Štapići od tikvica i patlidžana

Premda prženo nije najzdraviji izbor, zbog iznimnog okusa povremeno si možemo priuštiti koji griz. Ovako spremljene tikvice i patlidžani oduševit će i one koji nisu ljubitelji ovog i drugog povrća.   

Sastojci:

• 2-3 tikvice
• 1-2 patlidžana
• 65 g brašna
• 65 g kukuruznog brašna
• 1 jaje
• 150-200 ml hladnog piva
• papar, sol

Priprema:

Povrće nasjeckati na štapiće.
Brašna, jaje, pivo, papar i sol pomiješati da se sjedine.
Ulje ili mast zagrijati.
Povrtne štapiće umakati u smjesu i ubaciti u vruće ulje.
Pržiti dok ne poprimi boju, zatim odložiti na papirnati ubrus radi upijanja viška masnoće.
Poslužiti samostalno, uz jogurt ili neki umak po želji.

Image by Andy M. from Pixabay