Što su eterična ulja?

Eterična ulja su mirisne tekućine ekstrahirane iz biljaka. 

Lakohlapljiva su, netopljiva u vodi, topljiva u etanolu i biljnim uljima. Izdvajaju se iz korijena, cvjetova, kore, ljusaka, smole ili lišća biljaka. Sastav im je vrlo složen i promjenjiv, obično sadrže alkohole, etere, ketone, aldehide i terpene.

Eterična ulja se destiliraju od pamtivijeka. Prvi pisani trag dolazi iz 1507. godine, u kojoj je opisana destilacija četiri vrste eteričnog ulja.

Suvremena proizvodnja eteričnih ulja

Različite su metode izdvajanja eteričnih ulja iz biljaka: destilacija vodenom parom, hladnim prešanjem ili ekstrakcijom heksanom iz pojedinih dijelova biljaka. Najčešća metoda izdvajanja je destilacijom vodenom parom. Ovom metodom se dobivaju i visokovrijedni kozmetički nusproizvodi, hidrolati ili cvjetne vodice, narančina i ružina, npr. Iz 100 kg ružinih latica dobiju se 1-2 litre eteričnog ulja, a iz 100 kg lavande 3 litre ulja. Eterična ulja su osjetljiva, pa se moraju čuvati u tamnim, staklenim bočicama, na hladnom i tamnom mjestu.

Photo courtesy of Pixabay

ostavite svoj komentar