„Upotrijebiti do“ i „Najbolje upotrijebiti do“

Od prilike svaka treća osoba razumije razliku između izraza „upotrijebiti do“ i „najbolje upotrijebiti do“ koje nalazimo na prehrambenim proizvodima, a razumijevanje ovog ključno je za sigurnu konzumaciju hrane i prevenciju nepotrebnog bacanja one koja je zdravstveno ispravna.

Osim što građani uglavnom ne razumiju spomenute navode, samo 10% redovito čita deklaracije na proizvodima. Kako bi znali što kupujemo i plaćamo važno je to promijeniti.

Navod “upotrijebiti do” ukazuje na sigurnost hrane i predstavlja rok nakon čijeg isteka hranu nipošto ne bi smjeli konzumirati,  jer se radi o brzo pokvarljivim namirnicama koje mogu predstavljati  neposrednu opasnost za ljudsko zdravlje. To su npr. svježe mlijeko, svježe meso, svježa riba, plodovi mora, gljive, neki sirevi, jaja i drugo.

Navod “najbolje upotrijebiti do” govori o kvaliteti hrane odnosno o tome da je i nakon njegovog isteka hrana još određeno vrijeme sigurna za konzumaciju pod uvjetom da se čuvala prema uputama navedenim na pakiranju i da pakiranje nije bilo oštećeno. Važno je znati da proizvođač više ne jamči da će proizvod biti je

dnake kvalitete (hrana može izgubiti aromu, konzistenciju ili drugo).

Izgled, miris i okus hrane mogu biti pokazatelji sigurnosti hrane za konzumaciju no, hrana koja dobro izgleda, miriše i dobrog je okusa ne mora nužno biti sigurna za konzumaciju, ako nije čuvana kako je preporučeno na deklaraciji.

Važno je konzumirati zdravstveno ispravnu hranu, pravilno je čuvati (prema preporuci na deklaraciji) i ne bacati bez stvarne potrebe.

Video o svemu navedenom možete pogledati ispod teksta:

hhttps://youtu.be/XI7XfWxb4gI ttps://youtu.be/XI7XfWxb4gI

Image by Daniel Albany from Pixabay
Image by Csar-Fotografie from Pixabay
Image by IMAGEMO DESIGN STUDIO from Pixabay