Varivo od cvjetače
- Datum objave:
- Komentara:
- Ispišite članak

Lagano, kremasto i fino…
Sastojci:
- glavica cvjetače
- 2 mrkve
- 2 manja krumpira
- crveni luk
- malo pancete
- peršinov list
- malo maslinovog ulja
- papar, sol
Priprema:
Svo povrće dobro oprati, krumpir i mrkvu oguliti i narezati na manje kockice, luk narezati na sitnije, cvjetaču istrgati na cvjetiće.
Na malo maslinovog ulja prepržiti pancetu, dodati luk, mrkvu, i krumpir.
Zaliti vrućom vodom ili temeljcem (povrtnim ili mesnim, po želji) i ostaviti da s ekuha na laganoj vatri 10-ak minuta.
Dodati cvjetaču pa sve kuhati dok cvjetača nije kuhana (pazite da se ne prekuha):
Vratiti u varivo, dodati svježi peršinov list i poslužiti toplo.
Uz ovo varivo fino idu koclkice prepečenog kruha i par kapi bučinog ulja.
“Fresh Cauliflower”- Image courtesy of SOMMAI at FreeDigitalPhotos.net
ostavite svoj komentar