Varivo od kelja i slanutka

Zdravo i izdašno varivo…

Sastojci:
Srednja glavica kelja
2 češnja češnjaka
šaka ričeta
šaka slanutka
kiselo vrhnje
maslinovo ulje

Priprema:
Glavicu kelja dobro oprati (svaki list posebno pod mlazom vode) i nasjeći na manje komade.
Na sitno nasjeckati češanj do dva češnjaka.
Staviti kuhati.
Kad je kelj kuhan usitniti štabnim mikserom.
Posebno skuhati slanutak i ričet (može i dan ranije da jelo bude prije gotovo) i dodati ih u izmiksati kelj.
Dodati žlicu maslinovog ulja i sve zajedno kuhati pa rminuta da se sastojci sjedine.
Po želji dodati žlicu kiselog vrhnja tijekom posluživanja.

Napomena:
Jelo ne mora sadržavati slanutak.