Potrebni sastojci:
- ½ kg krumpira
- ½ kg mljevenog mesa (junetina, puretina)
- 2 glavice crvenoog luka
- 1 tikvica
- 3 češnja češnjaka
- 3 žlice pirea od rajčice
- 15 dag sira
- 1 dl mlijeka
- malo maslaca
- 2 žlice ulja
Postupak pripreme:
- krumpir oguliti, oprati, nasjeći na kockice i skuhati
- luk oljuštiti i nasjeckati na sitno
- tikvice oprati i naribati
- meso kratko popržiti na ulju, dodati luk i tikvice, pire od rajčica, sol,
papar i sve zajedno pirjati 10-ak minuta uz dodatak 1 dl mesnog
temeljca ili vode
- skuhani krumpir ocijediti i s mlijekom i maslacem napraviti fini pire
- potom pire-krumpir izmiješati sa smjesom od mesa i povrća, izliti u prikladnu, namašćenu posudu i sve peći narednih 20-ak
minuta na 175°C.
Pred kraj posipati naribanim sirom i pustiti da se zapeče.
Poslužiti uz neku omiljenu salatu.
Jelo možete napraviti i u manjim keramičkim posudicama za pečenje pa će izgledati posebno privlačno za djecu. |
|
ostavite svoj komentar