Zamrzavanje kuhinjske spužve ubija bakterije – mit ili istina?

Kuhinjska spužva jedno je od najprljavijih mjesta u kući. U jednom kvadratnom centimetru može živjeti i do 10 milijuna bakterija. Zato nije čudno da stalno kruže savjeti kako je očistiti.

Jedan od njih je da stavite spužvu u zamrzivač. Istina je da će niska temperatura usporiti rast bakterija i ukloniti neugodne mirise, ali nije istina da ih smrzavanje pouzdano ubija. Mnoge bakterije prežive smrzavanje i ponovno se aktiviraju kad se spužva odmrzne.

Što stvarno pomaže?

• pranje spužve u perilici posuđa na visokoj temperaturi,
• zagrijavanje mokre spužve 1–2 minute u mikrovalnoj,
• i najvažnije: redovita zamjena (svakih 1–2 tjedna).

Dakle. zamrzavanje može produžiti vijek trajanja, ali nije zamjena za dezinfekciju.

Image by Artem Makarov from Pixabay
Image by congerdesign from Pixabay