Proteinska palenta za dobar početak dana

Ako tražiš doručak koji je brz, lagan, a zasitan, ova proteinska palenta je pun pogodak. Zaboravi na prazne kalorije, uz par jednostavnih dodataka, klasična palenta postaje pravi mali nutritivni obrok.

Zašto ćeš je obožavati? Gotova za 15ak minuta, kremasta je i zasitna, puna proteina i vlakana, idealna za užurbana jutra.

Osnovni recept (jedna porcija):

• 40–50 g palente
• 200 ml vode ili mlijeka
• 1 jaje
• šaka svježeg špinata
• prstohvat soli

Priprema:
Skuhaj palentu, umiješaj jaje dok je palenta još topla (da dobije kremastu teksturu), dodaj špinat i kratko promiješaj.

Varijante koje moraš probati:

Sir & jogurt verzija
Dodaj žlicu grčkog jogurta i malo feta ili parmezana za ekstra kremoznost.

Proteinska bomba
Ubaci komadiće piletine ili puretine, savršeno ako trebaš jači obrok.

Veggie opcija
Dodaj gljive, tikvice ili papriku, više vlakana, više okusa.

Zdrave masti twist
Na kraju dodaj malo maslinovog ulja ili par kriški avokada.

Dodati savjet: želiš li da te drži sitim još duže, kombiniraj palentu s izvorom dodatnih proteina ili zdravih masti.

Brzo, jednostavno i ukusno, baš kako bi doručak trebao biti.

Image by Bruno from Pixabay