Gnijezda sa lješnjacima

Odlična slastica – gotova u trenu…

Potrebni sastojci:

• 2 dl vode
• 170 g šećera
• 150 g maslaca
• 100 g tamne čokolade (ili čokolade za kuhanje)
• 200 g lješnjaka
• 220 g keksa (integralni petit beurre)
• 2 žlice ruma

Postupak pripreme:
Lješnjake sameljite.
Potom posebno sameljite i kekse.
Vodu, šećer, maslac i čokoladu istrganu na komade stavite na laganu vatru da se sastojci otope i smjesa lagano provri.
Maknite sa vatre i umiješajte mljevene 150 g lješnjaka, mljevene kekse i rum.
Rukama formirajte kuglice, uvaljajte ih u preostale lješanjake, potom prstom udubite kuglicu da dobijete oblik gnijezda.
Stavite u hladnjak preko noći.
Prije posluživanja gnijezda napunite čokoladnom kremom (može i nutella ili sami napravite kremu od slatkog vrhnja i čokolade), a na čokoladu jedan lješnjak.