Jednostavna uskršnja torta
- Datum objave:
- Komentara:
- Ispišite članak
Biskvit
- 5 jaja
- 10 žlica šećera
- 10 žlica brašna
- 10 žlica vode
- 2-5 žlica kakaa ili kraš expresa ili sl.
- 1/2 praška za pecivo
Postupak za pravljenje biskvita
- prvo bjelanjak umutiti u snijeg
- umutiti žutanjke, brašno, vodu, šećer, kakao i prašak za pecivo
- sjediniti snijeg i ovu drugu smjesu mješajući žlicom ili pjenjačom (ne mikserom!)
- peći na 190 stupnjeva 15-20 min u veliki protvan od pećnice
Krema
- 1/2 litre mlijeka
- 10 žlica šećera
- 20 dag čokolade
- 1 žlica brašna
-u zakuhano mlijeko staviti šećer, čokoladu i brašno, te kuhati uz miješanje 5 minuta
Postupak za sjedinjavanje biskvita i kreme
- pečeni biskvit narezati na kocke (može biti i topli)
- stavljati u veću posudu malo biskvita, pa kreme, dok se ne potroši sav biskvit i krema, a zatim promiješati sve zajedno
- obložiti folijom neku plastičnu posudu okuglastog oblika
- u nju staviti smjesu biskvita i kreme, natisnuti, poravnati
- staviti u frižider na neko vrijeme (može i pola sata)
- zatim preokrenuti i staviti na podložak te ukrastiti po želji
- poslužiti vrhnje za šlag sa strane
- torta je vrlo sočna i jako čokoladnog okusa
Napomena:
- uvijek koristim brašno koje imam, ne vodim računa je li oštro ili meko, meni su fini kolači i s jednim i s drugim
- uglavnom uvijek imam doma glatko, ovaj puta sam slučajno imala oštrog pa sam s oštrim radila
- mogu vam reći da je torta još finija drugi dan
ostavite svoj komentar