Juha sa povrćem i zobenim pahuljicama

Zdrava i ukusna…

Potrebni sastojci:

• 1 šalica zobenih pahuljica
• 1 glavica luka
• 2 mrkve
• 5 kom šampinjona
• 2 srednja krumpira
• 1,5 l vode
• svježi peršinov list
• papar, sol
• vrhnje za kuhanje (po želji)

Postupak pripreme:
U jednu posudu staviti kuhati zobene pahuljice:
U drugoj posudi na malo maslinovog ulja propirjati nasjeckani luk pa dodati naribane mrkve i sitno sjeckane šampinjone.
kada voda sa zobenim pahuljicama zakuha u tu vodu dodati na kockice izrezan krumpir i nakon par minuta pirjano povrće.
Začiniti solju i paprom.
Kuhati na laganoj vatri dok krumpir nije kuhan.
Pred kraj kuhanja dodati sjeckani peršinov list i po želji malo vrhnja za kuhanje.