Knedle od svježeg sira i griza

Potrebne namirnice:

• 1 kg svježeg sira
• 3 jaja
• 15 dag maslaca (rastopiti)
• 1 žličica soli
• 50 dag griza

Postupak pripreme:

• od navedenih sastojaka umijesiti tijesto i ostaviti ga da odstoji cca 1 sat
• napraviti kuglice i kuhati u slanoj vodi
• poslužiti sa prezlima ili sa ribanim keksima poprženim na maslacu uz dodatak smeđeg šećera