Kolač s bananama

Kad ostane banana…

Sastojci:

Biskvit:

• 1 i ½ šalica šećera
• 125 g maslaca
• 2 jaja
• 2 veće banane
• 2 šalice brašna
• 1 vrećica praška za pecivo
• 1 vrećica vanilin-šećera
• 3/4 šalice jogurta

Glazura:

• 100 g čokolade za kuhanje
• 2 žlice maslaca
• 1 žlica šećera u prahu

Priprema:
Dobro izmiksati jaja sa šećerom, dodati omekšali maslac, zatim vanilin, brašno i prašak za pecivo, jogurt i na kraju izgnječene banane.
Odlučite li ne raditi glazuru kolač samo obilato posipajte šećerom u prahu koji ste pomiješali s vanilin-šećerom.
Glazura nije obavezna, ali ako želite, otopite čokoladu, dodajte šećer i maslac, dobro izmješajte i vruće prelijte preko prohlađenog i napola izrezanog kolača (da glazura prožme kolač).
Po želji ukrasitie kolutima banane.
Kad se potpuno ohladi izrezati kocke.
Umjesto običnog jogurta možete koristiti voćni (od banane ili marelice), samo tada umanjite količinu šećera u biskvitu.

“Baking Background”- Image courtesy of everydayplus at FreeDigitalPhotos.net