Lazanje s tunjevinom i povrćem

Sočne i pune okusa…

Potrebni sastojci:

• 250 g lazanja
• 320 g tune iz konzerve (u maslinovom ulju)
• 3 manje tikvice
• 4 srednje rajčice
• 1 glavica luka (po mogućnosti ljubičastog)
• 50 g naribanog parmezana
• 1 l bechamel umaka
• 10-ak listića svježeg bosiljka
• maslinovo ulje
• papar, sol

Postupak pripreme:
Rajčice narezati na kriške, tikvice na ploške, luk na kolutove.
Na laganoj vatri, na 2-3 žlice maslinovog ulja pirjati 5-10 minuta kolutove luka i ploške tikvica.
Posoliti, malo popapriti i povremeno promiješati.
Napraviti bechamel umak, ohladiti ga pa u njega dodati skutu i potom naribani parmezan.
Na dno posude za pečenje nanijeti sloj umaka, zatim listove lazanja, pirjano povrće pa preko svega bechamel umak.
Nakon toga rasporediti kriške rajčica, potom komade tunjevine, rasporediti natrgane listiće bosiljka pa pokriti slojem listova lazanja.
Ponoviti postupak i završiti slojem lazanja premazanih bechamel umakom.
Posudu za pečenje pokriti alu-folijom i peći u pećnici zagrijanoj na 190°C, pola sata.
Ukloniti foliju i peći lazanje još 15-ak minuta
Gotove lazanje poslužiti narezane na kvadrate, posipane listićima svježag bosiljka i pokapane s malo maslinova ulja.