Limeta

Poboljšava probavu, ublažava respiratorne tegobe…

Uz to, limeta (Citrus aurantifolia) sprječava zatvor i urinarne infekcije, ublažava probleme sa desnima i kožom, a korisna je i za mršavljenje. Ovo citrusno voće zelene kore i svijetlozelene pulpe vrlo je slično limunu izgledom (nešto su manje i okruglije od limuna) i mirisom, no limeta pripada drugoj vrsti citrusa, slađa je i ugodnija od limuna.
Stablo limete naraste i do pet metara visine. Može donostiti plodove čak tri ili više puta na godinu. Plodovi se zeleni. . Danas se uzgaja u Mexicu, Malesiji i Indiji.

Ovo voće odlikuje se snažnim antibakterijskim svojstvima. U 100 g nalazimo 30 kalorija, 11 g ugljikohidrata, 1,7 g šećera, 0,2 g masti, 0,7 g proteina i čak 29 mg vitamina C. Limeta sadrži i kalcij (22 g u 100 g limete)i folnu kiselinu (5 mg u 100 g limete), dvije hranjive tvari iznimno važne za žene u post-menopauzi, ali i žene fertilne dobi.
Mirisna ulja koja sadrži potiču probavu, a čaša tople vode sa sokom od limete pomaže kod mršavljenja. Esencijalna ulja limete pospješuju izlučivanje želučanih sokova, žući i kiseline i stiuliraju peristaltiku crijeva što ublažava probleme s opstipacijom. Ova ulja koriste se za pripremu balzama i inhalatora koji u relativno kratkom vremnu olakšavaju tegobe kao što je mučnina ili otežano disanje uzrokovano respiratornim infekcijama.

Ekstrakti i esencijalna ulja limete nalaze se u mnogim parfemima, proizvodima za čišćenje kože, sapunima i dezodoransima, a vrlo su cijenjena i u aromaterapiji. Široku primjenu limeta ima iu u kulinarstvu, posebno u spravljanju kolača i slastica, te pri spravljanju koktela.
Bogata kalijem, limeta efikasno pomaže kod eliminiranja toksina koji se nakupljaju u bubrezima i mokraćnom mjehuru, što pomaže liječenju urinarnih infekcija.
Limeta pomaže kod krvarenja i osjetljivosti desni, ublažava osip i svrab kože izazvan infekcijom, a kozmetički preparati na bazi limete vraćaju koži sjaj i mekoću.
Limunska kiselina iz limete pomaže u redukciji masnoća pa se preporučuje dijabetičarima. Napici od limete okrepljuju organizam. Isto tako, limunska kiselina sprječava stvaranja bubrežniha kamenaca pa je sok od limete pomiješan s vodom pravi izbor za prevenciju kamenaca.

Vitaminska bomba – Snaga za cijeli dan…

Potrebno:

• 2 limete
• 2 naranče
• 2 kiwija
• 2 žlice meda

Sve sastojke umutiti u blenderu i popiti ujkutro, natašte.

Ledeni čaj od limete, mente i naranče – odlično osvježenje…

Potrebno:

• 1 l čaja od mente
• 2-3 žlice šećera ili meda
• sok od jedne limete
• sok od dvije naranče

Sve sastojke dobro izmiješati i piti tijekom dana, posebno vrućih ljetnih dana.

Preljev za voćnu salatu – za bogatiji okus…

Potrebno:

• ¼ čaše soka od limete
• ½ čaše meda
• 1 jušna žlica naribane kore od limete

Sve sastojke izmiješati i potom preliti preko voćne salate. Ovaj će preljev spriječiti tamnjenje voća i izrazito obogatiti okus voćne salate.
Isporbajte i malo drugačiji kuglof, onaj od limete i kokosa – sočan, mekan i aromatičan…recept..

Images courtesy of Kittikun Atsawintarangkul at FreeDigitalPhotos.net