Savijača s voćem u jogurtom tijestu
- Datum objave:
- Komentara:
- Ispišite članak

Sastojci:
- 300 g običnog brašna
- 200 g jogurta
- jaje (za premazivanje)
- 75 g omekšanog maslaca
- prstohvat soli
- kruške, jabuke, šljive, marelice ili drugo voće po želji (ili kombinacija više voća)
- 2 žličice cimeta
- vanilin šećer
- krušne mrvice
Priprema:
Maslac izvaditi iz hladnjaka i pola sata ostaviti da omekša (ne topiti ga).
U prikladnu posudu usipati brašno, dodati sol i promiješati.
U sredini napraviti udubljenje, u njega uliti jogurt i omekšali maslac.
Rukama umijesiti glatko tijesto (u početku tijesto će biti ljepljivo no, postepeno će dobivati željenu strukturu.).
Tijesto staviti u hladnjak na najmanje 15ak minuta.
Dok tijesto odmara pripremiti voćno punjenje.
Jabuke i kruške oguliti, odstraniti sredinu s košticama i narezati na male kockice (ili krupno naribati).
Pomiješati voće s mljevenim cimetom i vanilin šećerom.
Zagrijati pećnicu na 180°C.
Tijesto izvaditi iz hladnjaka, podijelit na dva jednaka dijela i na pobrašnjenoj podlozi razvaljati u pravokutni oblik.
Preko tijesta staviti voće, umotati i stisnuti rubove.
Položiti na pleh za pečenje s papirom za pečenje.
Po papiru posipati krušne mrvice (da upiju sokove od voća).
Premazati umućenim jajetom i staviti u pećnicu da se peče.
Savijaču peći 30 minuta, pa ostaviti da se ohladi i poslužiti.
Topla savijača izvrsno se slaže sa sladoledom od bourbon vanilije.
ostavite svoj komentar