Šopska salata

Potrebne namirnice:

½ kg svježih rajčica
½ kg svježih krastavaca
3 svježe paprike
vezica mladog luka (ako nema mladog može i crveni luk)
1 ljuta papričica (poželji)
masline (po želji)
½ žličice soli (oprez, feta je slana!)
150 g feta sira
papar
ulje

Postupak pripreme:

• Rajčice, oguljene krastavce i paprike očistite od sjemenki i narežite na kocke.
• Povrće stavite u veću zdjelu za salatu pa dodajte mladi luk narezan na kolutiće (može i sitno narezanu ljutu papričicu i masline.
• Sve dobro izmiješajte i dobro ohladite.
• Prije posluživanja salatu posolite, popaprite, dodajte ulje, ocat i dobro izmiješajte.
• Na kraju dodajte naribani feta sir.
• Sir možete isto tako narezati na kockice i staviti u salatu ranije, samo što će se u tom slučaju razmekšati i pustiti svoj sok.